在"捨本逐末"的文章中有提到一點點關於吃素,這裡再進一步來聊聊關於食物與我們人類的關係,或者是說人類演化的關係。市面上常常可以看到很多素食主義者的著作,常常會提到說,人類其實是適合素食的,或是說人類必須是素食者等等,而這些大多是宗教界出版的,極少數才是不牽扯到宗教,真正的素食主義者所提倡的。
很多人都知道,不是所有宗教人士都是吃素的,譬如說佛教好了,中國的佛教徒是從梁武帝命令吃素之後,才慢慢演變成大乗佛教在寺院是吃素的,而其他地方並沒有嚴格規定,但目前在台灣的出家人,除了小乗佛教外,好像都必須吃素。但就全世界的佛教徒而言,嚴格吃素只佔其中的一小部份,但在世人的觀念裏好像佛教出家人就一定吃素。這是迷思。
在台灣有名的宗教中,規定要求吃素的則有一貫道,還有靈修的王母娘娘信徒,大多著黃衣、尙素食,所以外面一般常見的素食者,反而不是以佛教徒為最多。而是以道親還有靈修者佔大部分,當然主要還是佛教出家人大多在寺院有關,當然在外面看到會比較少,也有少部分是不牽扯到任何宗教的素食主義者等等。所以外面看到嚴格吃素者,大部分都有宗教信仰,而且不是以佛教徒人數最多。其餘可以參閱網路上這篇文章"《吃的自由》:談和尚吃肉"。所以真正有嚴格要求吃素的宗教反而不是佛教,這也是迷思。
就整個人類的演化而言,火是項很重要的發現,火可以取暖、禦獸以及煮熟食物,而人類一開始發現火可以煮熟食物,應該還是來自於動物而不會是蔬菜,因為動物可以直接在火裡烤,而蔬菜直接放在火裡那是當燃料生火,而不是用來煮熟。也就是當有野獸不小心掉到火裡面,過一陣子傳來陣陣的香味,拿來吃起來還蠻可口的,就這樣,遠古的人類發現的火可以煮熟動物,慢慢地,人類從採食、打獵,到畜牧,火的發現佔了很重要的因素。
熟食與生食相比還有一項重大的差異性,那就是熟食比生食更容易消化,因為火可以破壞食物的結構,使我們的消化系統更容易消化食物,並且得到更多必要的營養與能量,熟食比生食何者容易消化,這也很容易可以從小朋友的便便中找到未消化的蔬果,如整顆的玉米粒,找到證據,也就是說這些沒有咀嚼到的蔬果可能完全沒有消化而被排洩出來。 所以遠古的人類從採食果實到熟食時,除了可以更容易消化食物,獲得更多的能量,使的遠古人類可以得到更多的能量,相對應的這些充足能量讓我們的胃慢慢變小了,而有更多的能量來發展我們的腦袋,所以我們的腦袋也漸漸的變大了。這些在考古上都可以得到充足的證據。
所以我們人類是從吃蔬果一直進化到肉食的,最直接的證據就是牙齒,從我們現在人一直往上推到猿人,可以發現臼齒是越來越小,而犬齒也慢慢地演化出來並且越來越尖銳,大家有機會去動物園可以看看猩猩的牙齒,會發現他們的臼齒又大又平,因為他們主食就是蔬果,而是不需要用到犬齒的。而人類在演化的過程中,犬齒越來越發達,所以現在的人類是雜食性動物,這點到現在都一直沒變。
而現在人類食物充足的情況下,足夠維持一定的素食人口,但假使有一天,人類全部吃素的話,那糧食會明顯不足,首先是海鮮類都是肉食,所以不用出海捕魚了,漁夫首先失業。再來就是家禽類,因為不再食用,所以沒有蓄養的必要,而他們可能也沒有自己謀生的能力,所以這些動物也會滅亡。再來就是身為食物鏈的最高者,嚴重時用食物會造成生態失衡,所以人口會先減少一半吧。這也是為什麼愛之足以害之吧。當然以上言論會得罪很多人,在此先說聲抱歉,但事實就是如此。修行與吃素無關,素食永遠是個人的選擇,而不是人類整體會走的路。如果吃素能成佛,那牛羊第一成。
上天有好生之德,所以非食用者不殺,從古時候的人類到現在的原始部落,台灣的原住民,印地安人等,大多是如此,萬不得已,才會殺生,而不得以殺生時,也須作相對的禱告贖罪等。感謝上蒼賜與我們族人這豐盛的一餐,也願這生物在照顧我們之後能得到解脫,最近知名的電影"阿凡達"也是這一幕,當人類的阿凡達可以在打獵時,一刀斃命,減少生物的痛苦時,才被認同已經準備好可以進階到下一步了。
所以今日的素食者,主要還是在於戒殺的演變,而開始有點本末倒置了,所以還在思考修行該不該吃素者,應該知道,素食與修行無關,道法自然吧,時間到了,該吃素自然會吃不下肉,而能靠自己的意志吃素,那也不錯,代表個人對於慾望的控制也漸少了一部份,而還沒有吃素者,那也無妨,因為吃素與否於修行無關,不用拿這議題來自我煩惱。
但靈修者則需要特別注意,因為靈修的特性,吃肉是會影響靈通與通靈的能力的,很多師兄姐都有這樣的感受,因為肉食還是會影響身體的清淨,並且影響到能力的展現等等。這或許也是為什麼一貫道與母娘的靈修系統會要求吃素的原因之一。
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